PENGEMBANGAN PRODUK PADA COFFEE SHOP RASAKOPI UNTUK MENINGKATKAN MINAT BELI KONSUMEN

UMKM merupakan urat nadi perekonomian Indonesia. Salah satu aspek
penting dari UMKM di industri kopi adalah peran mereka dalam mempromosikan
dan melestarikan kopi lokal. Coffee Shop RasaKopi adalah salah satu UMKM yang
menyediakan berbagai jenis kopi, minuman dan juga makanan dengan suasana
yang nyaman disertai alunan musik, pelayanan yang ramah dan menyediakan
koneksi internet serta selalu mengadakan nonton bersama seperti sepak bola dan
acara lainnya secara gratis untuk setiap pengunjungnya. Dimana permasalahan
elemen kemasan hanya menampilkan nama Coffee Shop itu sendiri, tidak
menampilkan informasi-informasi produk seperti alamat dan sosial media dari
produk.
Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif
menggunakan observasi, wawancara dengan mengajukan pertanyaan kepada
beberapa pihak yang terkait dalam proses penelitian.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perancangan desain kemasan
baru pada Coffee Shop RasaKopi dilakukan melalui lima tahapan pengembangan
produk yaitu Tahap penciptaan ide, penyaringan ide, pengembangan konsep,
desain kemasan produk, dan komersialisasi. Penelitian ini akan di fokuskan pada
pengembangan produk mengingat pentingnya desain kemasan dalam
mempengaruhi persepsi kualitas produk yang ditawarkan oleh Coffee Shop
RasaKopi. Dengan demikian, diharapkan dapat membenahi kekurangan�kekurangan yang terdapat pada kemasan sebelumnya dan mampu menciptakan
kemasan yang menarik sehingga dapat meningkatkan minat beli dan keputusan
pembelian konsumen.

Kata kunci: Pengembangan produk, desain kemasan, minat beli